*कोलकाता के नामी बेकर्स डंकल ब्रौन रायपुर में
रायपुर - कहते हैं मीठे सपने तभी आते हैं, जब आपका दिल मीठा हो औऱ ऐसे ही आपके सुनहरे सपनों को पूरा करने के लिए डंकल ब्रोन आ पहुँचा है राजधानी रायपुर में । रायपुर के स्थित सिटी सेंटर मॉल सहित शंकरनगर और समता कालोनी में इन तीनो आउंटलेट्स में आपको एक अलग ही अनुभव होगा ।
सिटी सेंटर मॉल पंडरी के बारे में जानकारी देते हुए डंकल ब्रोन के को फॉउंडर संदीप गुप्ता ने बताया कि - यहाँ आने के बाद आपको एक खास अनुभव होगा , जहाँ सुकून से बैठकर बेकरी स्टाइल कैफे में आप कॉफी के साथ चटपटे नमकीन, मिठाईयां ओर बेकर्स आइटम का मजा ले सकेगें। यहां लगभग 28 प्लस लोगों की सीटिंग कैपेसिटी है, जहाँ बैठकर आप कॉफी पेयरिंग का मजा ले सकते हैं।
शंकरनगर स्थित डंकल ब्रौन कैफ़े आऊटलेटस में आप एक बार एंट्री करने के बाद बास्केट भर आइटम लेकर ही बाहर आएंगे ये हमारा अनुभव कहता है, जहाँ ब्रेड, कुकीज, बर्गर, डोनट्स, पेस्टी, केक, बकलावा और सैंडविच की इतनी ज्यादा विविध वेरायटी देखने मिलेगी, कि आपको लगेगा आप बेक्ड आइटम के महल में प्रवेश कर गए हैं । 2000 वर्गफुट में बने इस कैफे में आपको एक बार जाकर जरूर अनुभव करना चाहिए। डंकल ब्रौन द्वारा तैयार किये गए कैफे में आपको वो सबकुछ देखने मिलेगा जिसका इंतजार छत्तीसगढ़ के लोग बरसों से कर रहे थे । क्लासी होने के साथ ही साथ आऊटलेट्स का इंटीरियर आपको एक खास कैफे बेकर्स का अनुभव कराएगा। कैफे में घुसने के साथ ही आपको ताजी कॉफी की भीनी भीनी खुशबू औऱ बेक आइटम्स की सुगंध किसी वंडरलैंड वाले अनुभव से कम नही लगेगी। डंकल ब्रौन भले ही विदेशी अनुभव देता है लेकिन हम अगर बात करे, इसके दिल की तो इसका दिल आज भी भारतीय ही है । पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता जो खानपान के शौकीनों के लिए जाना जाता है वहाँ तीन आऊटलेट्स के साथ लोगो के दिलो में राज करने के बाद अब छत्तीसगढ़ वासियों के दिलो में राज करने के लिए उड़ान भर चुका है ।
राजधानी रायपुर में अपने कैफे खोलने के बारे में संस्थापक औऱ सीईओ संदीप गुप्ता कहते हैं, छत्तीसगढ़ नया स्टेट है जहाँ इस तरह के बेकर्स कैफे की कमी थी । लोगों को बहुत दिनों से इस तरह के नए कॉन्सेप्ट के साथ सुकून भरे कैफे का इंतजार था जिसे डंकल ब्रौन लेकर आया है । छत्तीसगढ़ देश के हदय स्थल में माना जाता है जिसके चलते ऐसी आशा कि जा सकती है कि हम धीरे धीरे पूरे देश मे अपना कैफे शुरू करेंगे।
